📝HISTORIA EN BREVE
- En un pequeño ensayo de ocho semanas, los participantes que bebieron 1 litro de agua rica en hidrógeno diariamente mostraron niveles más altos de GLP-1 que aquellos que bebieron agua corriente
- Los participantes que consumieron agua rica en hidrógeno experimentaron reducciones sustancialmente mayores en los antojos de comida que aquellos que bebieron agua corriente, lo que puede facilitar resistirse a comer bocadillos innecesariamente
- Las mejoras más pronunciadas se produjeron en los antojos relacionados con el hambre física, lo que puede reflejar un efecto sobre las señales de apetito del cuerpo en lugar de una simple supresión del apetito, aunque el estudio no evaluó directamente este mecanismo
- Además de respaldar la regulación del apetito, el agua rica en hidrógeno mejoró la calidad subjetiva del sueño y redujo tanto el colesterol total como el colesterol LDL sin causar efectos adversos graves
- Combinar el agua rica en hidrógeno con una mejor salud intestinal, proteínas adecuadas, carbohidratos fáciles de digerir y la eliminación de los aceites de semillas puede ayudar a crear un entorno en el que el sistema natural de control del apetito de su cuerpo pueda funcionar de manera más eficaz
🩺Por el Dr. Mercola
Pocas hormonas han atraído tanta atención en la investigación sobre la pérdida de peso como el péptido similar al glucagón tipo 1, o GLP-1. Esta hormona intestinal de origen natural ayuda a regular el apetito, envía señales de saciedad a su cerebro e influye en el control de la glucosa en sangre después de las comidas. La creciente popularidad de los medicamentos GLP-1 ha planteado una pregunta más amplia: ¿Existe alguna manera de respaldar la propia producción de esta hormona por parte de su cuerpo sin depender de medicamentos?
Investigadores en Serbia pusieron recientemente a prueba una alternativa sorprendentemente sencilla: el agua rica en hidrógeno.1 Las personas que la bebieron obtuvieron mejores resultados que aquellas que consumieron agua corriente. Lo más destacado fue el aspecto en el que se observaron las mejoras: las señales del apetito, que a menudo se desregulan en las personas con obesidad.
Igualmente convincente fue que los investigadores no informaron efectos adversos graves. Esos hallazgos plantean una posibilidad intrigante. En lugar de reemplazar el sistema de regulación del apetito del cuerpo como lo hacen los medicamentos, el hidrógeno molecular parece influir en las vías que ayudan a respaldarlo. Para comprender por qué eso importa, veamos qué ocurrió cuando los investigadores compararon el agua rica en hidrógeno con un placebo y cómo esos cambios afectaron al apetito, el metabolismo y el sueño.
El agua rica en hidrógeno pareció fortalecer las señales naturales de saciedad
El estudio, publicado en la revista Medicina, investigó si beber agua rica en hidrógeno todos los días durante ocho semanas afectaría los antojos de comida, la composición corporal, la calidad del sueño, los niveles de colesterol y el GLP-1, una hormona implicada en la regulación del apetito.2
El ensayo incluyó a 36 hombres y mujeres sedentarios con obesidad, quienes fueron asignados aleatoriamente a beber cada día 1 litro de agua rica en hidrógeno que contenía 15 miligramos (mg) de hidrógeno molecular o agua corriente. Debido a que el estudio fue aleatorizado, controlado con placebo y doble ciego, ni los participantes ni los investigadores sabían quién recibió cada bebida hasta que finalizó el estudio, lo que ayudó a reforzar la fiabilidad de los hallazgos.
Dicho esto, el ensayo incluyó a un número reducido de participantes, duró solamente ocho semanas, dependió en parte de cuestionarios autoinformados y no supervisó formalmente la dieta ni la actividad. El agua rica en hidrógeno también fue suministrada por una empresa comercial de productos de hidrógeno que empleaba a uno de los autores del estudio, todas ellas razones para considerar los resultados como preliminares.*
• Los beneficios más pronunciados para el apetito aparecieron en las puntuaciones de antojos — Los participantes que consumieron agua rica en hidrógeno experimentaron una reducción significativamente mayor de los antojos generales de comida que aquellos que bebieron agua corriente. Los investigadores informaron que las puntuaciones totales de antojos disminuyeron 7.4 puntos en el grupo de hidrógeno, en comparación con solamente 1.3 puntos en el grupo placebo.
Para alguien que lucha constantemente contra el impulso de comer bocadillos o comer en exceso, esa diferencia importa porque tener menos antojos a menudo facilita tomar decisiones saludables y requiere menos fuerza de voluntad a lo largo del día.
• Las señales fisiológicas de hambre fueron las que más mejoraron — Una de las mayores mejoras se produjo en lo que los investigadores denominaron “antojos como estado fisiológico”. Esto se refiere a impulsos provocados por el hambre que se sienten como físicos en lugar de emocionales.
El grupo de hidrógeno mostró mejoras significativamente mayores que el grupo placebo, lo que sugiere que los participantes experimentaron menos señales intensas que los impulsaban hacia la comida.
El tamaño del efecto estadístico fue grande, lo que significa que la diferencia fue lo suficientemente sustancial como para destacar incluso en una población de estudio relativamente pequeña.
• Las mujeres parecieron experimentar los mayores beneficios relacionados con el apetito — Aunque se produjeron mejoras en toda la población del estudio, los investigadores encontraron efectos particularmente fuertes entre las participantes femeninas.
El subgrupo de mujeres mostró mejoras significativas tanto en los antojos fisiológicos como en las puntuaciones generales de antojos, con efectos de gran magnitud en comparación con el placebo. Este hallazgo sugiere que el agua rica en hidrógeno influyó de manera más intensa en la regulación del apetito en las mujeres, aunque se necesitan estudios adicionales para determinar exactamente por qué.
• Los participantes lograron estas mejoras después de solamente ocho semanas de uso diario — Esto se logró sin añadir programas de ejercicio, medicamentos para bajar de peso ni dietas especializadas. Los investigadores indicaron específicamente a los participantes que no iniciaran otras intervenciones para el control del peso durante el período del estudio, lo que permitió atribuir los resultados principalmente al agua rica en hidrógeno. La intervención requirió solamente tres porciones al día, con un total de 1 litro.
• Los cambios hormonales pueden ayudar a explicar por qué disminuyeron los antojos — Los investigadores encontraron que el agua rica en hidrógeno produjo un aumento de leve a moderado, pero estadísticamente significativo (p = 0.05), en los niveles circulantes de GLP-1, mientras que el placebo no produjo ningún cambio significativo. El hidrógeno influye en los sistemas que regulan el hambre y la saciedad a través de múltiples vías.
Se cree que el hidrógeno molecular actúa como una molécula de señalización que puede ayudar a regular la comunicación celular, reducir el estrés oxidativo y respaldar la función mitocondrial, las estructuras productoras de energía dentro de sus células. Cuando esos sistemas funcionan de manera más eficiente, las señales reguladoras del apetito también parecen funcionar de manera más eficaz.
• Los investigadores también señalaron que los efectos antioxidantes y antiinflamatorios del hidrógeno pueden ayudar a normalizar las señales de hambre y saciedad que se distorsionan en la obesidad — Eso significa que el sistema natural de control del apetito del cuerpo parece funcionar más como fue diseñado para funcionar.
• La conexión intestino-cerebro puede desempeñar un papel central — Los investigadores analizaron evidencia de que el hidrógeno afecta la comunicación entre el tracto digestivo y el cerebro a través del eje intestino-cerebro. Esta red intercambia constantemente información sobre el hambre, la saciedad y las necesidades energéticas.
Los investigadores propusieron que el hidrógeno también puede influir en los neurotransmisores implicados en el control del apetito y puede mejorar la función de células intestinales especializadas que liberan GLP-1. Al fortalecer esas señales, su cerebro recibe mensajes más claros de que se ha consumido suficiente comida.
*Estos hallazgos proceden de investigaciones realizadas en entornos clínicos. Es posible que los resultados no se apliquen a todas las personas.
Respalde el sistema natural de control del apetito de su cuerpo
Si su objetivo es reducir los antojos y mejorar el control del apetito, comience por respaldar los sistemas biológicos que regulan el hambre en primer lugar. El estudio sugiere que el agua rica en hidrógeno ayuda a respaldar la producción de GLP-1 y la regulación del apetito, pero los resultados duraderos dependen de algo más que una sola intervención. Su producción de energía celular, salud intestinal y función metabólica general influyen en cuánta hambre siente y cuánto tiempo permanece satisfecho después de comer.
1. Use correctamente el agua rica en hidrógeno — Si decide usar agua rica en hidrógeno, la preparación importa. Coloque una tableta generadora de hidrógeno en agua a temperatura ambiente y espere hasta que se disuelva por completo. Una vez que el agua se vuelva turbia, bébala inmediatamente. Ese aspecto turbio indica que el gas hidrógeno se ha liberado en el agua y está listo para su consumo.
Busque productos que produzcan aproximadamente entre 8 y 10 partes por millón (ppm) de hidrógeno y que se sometan a pruebas independientes de pureza. No espere demasiado después de que la tableta se disuelva porque el gas hidrógeno se escapa rápidamente. No trague la tableta entera ni consuma fragmentos parcialmente disueltos. Estas tabletas están diseñadas para reaccionar primero en el agua, y la reacción genera calor que puede irritar los tejidos si la tableta se disuelve directamente en su boca o tracto digestivo.
Tenga en cuenta que el estudio presentado administró 15 mg de hidrógeno molecular al día mediante agua preparada y que la potencia de los productos varía ampliamente, por lo que es difícil estandarizar la ingesta en condiciones reales.
2. Use el hidrógeno estratégicamente en lugar de continuamente — Durante los períodos en los que los antojos, el mal sueño o el estrés metabólico sean más perceptibles, el uso diario suele tener más sentido. Una vez que esos síntomas mejoren y se vuelvan más estables, considere hacer pausas ocasionales antes de reanudar el uso nuevamente.
Considero esto de manera similar al entrenamiento físico. Su cuerpo responde mejor cuando sigue siendo adaptable. Las pausas breves ayudan a evitar que su sistema se acostumbre demasiado a un solo estímulo. El objetivo es mantener la capacidad de respuesta en lugar de crear dependencia de una sola intervención.
3. Elimine los factores que interfieren con la producción de energía celular — Si los aceites de semillas siguen siendo una parte importante de su dieta, la regulación del apetito se vuelve mucho más difícil. El aceite de soja, el aceite de maíz, el aceite de canola, el aceite de girasol y aceites de semillas similares están cargados de ácido linoleico (AL), una grasa que se acumula en los tejidos y contribuye al estrés oxidativo y a la disfunción mitocondrial.
Sustituya estos aceites por grasas más estables, como mantequilla de vacas alimentadas con pastura, ghee o sebo. Al mismo tiempo, elimine los alimentos ultraprocesados y reduzca las comidas de restaurante siempre que sea posible, ya que los aceites de semillas predominan en la mayor parte de la preparación comercial de alimentos. Un objetivo práctico es reducir la ingesta diaria de AL por debajo de 5 gramos e idealmente acercarla a 2 gramos con el tiempo.
4. Reconstruya su metabolismo respaldando una señalización intestinal saludable y la producción de GLP-1 — Sus bacterias intestinales ayudan a convertir los carbohidratos en ácidos grasos de cadena corta, incluido el butirato. El butirato sirve como combustible principal para las células que recubren su colon y ayuda a mantener el entorno intestinal que respalda una regulación saludable del apetito. Un microbioma intestinal saludable también desempeña un papel importante en la producción y liberación de hormonas implicadas en la plenitud y la saciedad, incluido el GLP-1.
Comience con carbohidratos fáciles de digerir, como fruta entera y arroz blanco, y luego amplíe gradualmente sus opciones de alimentos a medida que mejore su salud intestinal. Evite sobrecargar un sistema digestivo comprometido con grandes cantidades de fibra rápidamente, ya que esto a menudo aumenta el malestar digestivo y la producción de endotoxinas.
Combine esos carbohidratos con una cantidad adecuada de proteínas, aproximadamente de 0.6 a 0.8 gramos por libra de peso corporal ideal, y obtenga aproximadamente un tercio de esas proteínas de alimentos ricos en colágeno, como carnes cocinadas lentamente, caldo casero o caldo de huesos.
A medida que mejora su entorno intestinal, las señales entre su tracto digestivo y su cerebro se vuelven más eficaces. El hambre se vuelve más predecible, la saciedad dura más y los mecanismos naturales de control del apetito de su cuerpo están en mejores condiciones de hacer su trabajo.
5. Haga un seguimiento de si sus antojos están cambiando realmente — Use agua rica en hidrógeno durante la parte del día en que los antojos suelen ser más intensos y luego haga un seguimiento de lo que ocurre durante dos semanas. Califique sus antojos del 1 al 10 antes de beberla y nuevamente entre 30 y 60 minutos después. Esto le proporciona una manera sencilla de ver si sus señales de apetito están mejorando.
También haga un seguimiento de la calidad de su sueño, su energía y los bocadillos nocturnos. El objetivo es observar si trabajar con su cuerpo se está volviendo más fácil. Si los antojos se vuelven menos intensos, las comidas se sienten más satisfactorias y su apetito se siente más predecible, esas son señales de que sus señales internas están avanzando en la dirección correcta.
Preguntas frecuentes sobre el agua rica en hidrógeno y el GLP-1
P: ¿Qué es el GLP-1 y por qué es importante para el control del apetito?
R: El GLP-1 es una hormona que su intestino libera después de que usted come. Ayuda a enviar señales de saciedad a su cerebro, ralentiza el movimiento de los alimentos a través de su tracto digestivo y respalda una regulación saludable de la glucosa en sangre. Cuando la señalización de GLP-1 funciona correctamente, usted se siente satisfecho antes y es menos probable que coma en exceso.
P: ¿El agua rica en hidrógeno aumentó los niveles de GLP-1 en el estudio?
R: Sí, aunque el aumento fue de leve a moderado. Los investigadores encontraron que los participantes que bebieron agua rica en hidrógeno durante ocho semanas experimentaron un aumento estadísticamente significativo (p = 0.05) en los niveles circulantes de GLP-1, mientras que el grupo placebo no lo hizo. Este aumento estuvo acompañado de una reducción de los antojos de comida y mejoras en varias medidas relacionadas con el apetito.
P: ¿Cuánta agua rica en hidrógeno consumieron los participantes?
R: Los participantes bebieron 1 litro de agua rica en hidrógeno diariamente, dividido en tres porciones a lo largo del día. El agua proporcionó un total de 15 mg de hidrógeno molecular al día. Los investigadores indicaron a los participantes que no cambiaran su dieta, sus hábitos de ejercicio ni sus estrategias para bajar de peso durante el estudio.
P: ¿Qué beneficios experimentaron los participantes además de niveles más altos de GLP-1?
R: Además de niveles más altos de GLP-1, los participantes informaron menos antojos de comida y una mejor calidad subjetiva del sueño. Los investigadores también encontraron reducciones en el colesterol total y el colesterol LDL, a menudo denominado colesterol “malo”. No se informaron efectos adversos graves durante el ensayo.
P: ¿Qué más respalda de forma natural una señalización saludable de GLP-1?
R: La producción saludable de GLP-1 depende de algo más que un solo suplemento o bebida. La salud intestinal, una cantidad suficiente de carbohidratos, una señalización saludable del apetito y una producción sólida de energía celular desempeñan papeles importantes. Reducir el consumo de aceites de semillas, respaldar su microbioma intestinal y mantener una dieta rica en nutrientes ayuda a crear un entorno en el que los sistemas naturales de regulación del apetito de su cuerpo funcionen de manera más eficaz.
Este artículo tiene únicamente fines informativos y no constituye asesoramiento médico. Consulte a un profesional de atención médica cualificado antes de realizar cambios en su régimen de salud.
