📝HISTORIA EN BREVE

  • La biotina, también conocida como vitamina B7, es una vitamina B soluble en agua que tiene una función importante para convertir los alimentos en energía y para la función metabólica general
  • La biotina es reconocida por influir en el mantenimiento de un cabello, una piel y unas uñas saludables, ya que ayuda al cuerpo a producir queratina y otras proteínas estructurales
  • Además de sus beneficios de belleza, la biotina favorece la salud del sistema nervioso, la regulación del azúcar en la sangre y el bienestar cardiovascular, lo que contribuye a la vitalidad y el bienestar general
  • Durante el embarazo, las necesidades de biotina aumentan y son esenciales para el desarrollo normal del feto, por lo que un consumo adecuado es importante para las futuras madres
  • Su cuerpo no almacena biotina, por lo que es importante que la consuma de manera constante a través de la alimentación. Está presente de forma natural en alimentos como huevos, hígado de res, salmón, champiñones, lentejas, camotes y granos enteros

🩺Por el Dr. Mercola

La biotina, también conocida como vitamina B7, es una vitamina B soluble en agua que tiene una función importante en los procesos metabólicos del cuerpo. 1 Está presente de forma natural en ciertos alimentos como huevos, hongos, camotes, granos enteros y salmón, y ayuda a convertir los nutrientes en energía, lo que la hace esencial para la salud general.

Su reputación como la "vitamina para la belleza" proviene de sus beneficios para el cabello, la piel y las uñas. Las investigaciones sobre sus efectos sobre el cabello se remontan a 1965,2 y a partir de ahí, el interés en la biotina aumentó de manera constante. Hoy en día, los suplementos de biotina y los productos de cuidado personal se venden en casi todas partes.

Sin embargo, la biotina no solo influye en la estética. Algunas investigaciones recientes sugieren implicaciones más profundas para la salud, incluyendo su influencia en la función neurológica, la regulación genética, el embarazo y las enfermedades crónicas. Si bien los efectos para la belleza pueden ser su atractivo principal, su valor más importante es cómo beneficia al cuerpo desde adentro.

La biotina aporta un equilibrio entre belleza y bienestar

Las investigaciones respaldan la reputación de la biotina en los círculos de belleza. Los informes de casos y estudios más pequeños sugieren que tener niveles adecuados de este nutriente produce mejoras visibles en problemas como uñas quebradizas o cabello debilitado. Estos son algunos de los beneficios conocidos que se asocian con la biotina:3

• Hace crecer y renueva folículos pilosos más fuertes: tener niveles adecuados de biotina promueve la salud y el crecimiento de los folículos pilosos ya que apoya la función de la queratina, que es la proteína que fortalece el cabello. Sin suficientes niveles de biotina, el cabello se vuelve quebradizo, delgado y propenso a caerse.4

• Mejora el grosor y la fuerza de las uñas: en un estudio que se publicó en la revista Cutis, los participantes que tomaron un suplemento diario de biotina durante seis meses experimentaron un aumento del 25 % en el grosor de la placa de la uña, lo que destaca su función para el fortalecimiento de las uñas y una menor separación.5

• Favorece una piel sana: la biotina contribuye al metabolismo de los ácidos grasos, lo cual es esencial para mantener la piel hidratada. La deficiencia podría provocar sarpullido y enrojecimiento alrededor de los ojos, la nariz, la boca y el perineo.6

La función más importante de la biotina en el metabolismo energético

La biotina también es reconocida porque interviene en el metabolismo energético. Este nutriente apoya la función de cinco enzimas que son esenciales para descomponer grasas, carbohidratos y aminoácidos, los cuales son procesos fundamentales para producir energía celular.7

• La influencia de la biotina va mucho más allá de su función enzimática: según una revisión de 2024 que se publicó en Nutrients, la biotina es "crucial para que se utilice la glucosa y los lípidos en la producción de energía celular porque modula la expresión de enzimas metabólicas a través de varias vías de señalización y factores de transcripción".8

• La biotina influye en las vías de señalización inmunitaria: ayuda a regular cómo responde el cuerpo a la inflamación a través de ciertos sistemas mensajeros. Como señalan los investigadores, "la biotina modula la producción de citocinas proinflamatorias."9

• Tiene potencial en el manejo de enfermedades crónicas: algunos estudios realizados en animales asocian la biotina con una menor inflamación y una mejora de la función metabólica.

"La biotina redujo los marcadores de inflamación y moduló las respuestas inmunológicas, lo que sugiere posibles aplicaciones en afecciones como la diabetes, la esclerosis múltiple y la enfermedad inflamatoria intestinal".10

La biotina promueve la regulación genética y apoya la función nerviosa

Una función nerviosa saludable depende de una regulación genética precisa y una señalización celular efectiva, los cuales son dos procesos influenciados por nutrientes fundamentales. Entre ellos, la biotina contribuye a la regulación genética, ya que da forma a cómo se expresan los genes e influye en la comunicación neuronal.11

• La biotina interactúa con el material genético para influir en el funcionamiento de las células: según un estudio de 2025 que se publicó en el Journal of Nutritional Biochemistry, la biotina se une de forma directa a las histonas, que son proteínas que envuelven el ADN. Al hacerlo, funciona como un regulador de intensidad que ajusta la intensidad con la que se activan o desactivan ciertos genes. La investigación demostró que los genes asociados con la reparación y protección del ADN fueron más activos cuando la biotina estaba presente en cantidades suficientes.12

• La biotinilación de histonas influye en el silenciamiento de genes: se trata del silenciamiento deliberado de genes dañinos o innecesarios. Por ejemplo, se desactivan secuencias repetitivas de ADN, que si no se controlan, podrían causar inestabilidad en el genoma. La biotina actúa como protección, lo que garantiza que la biblioteca genética del cuerpo se mantenga organizada y libre de desorden.

• La biotina también favorece la función neurológica: ayuda a potenciar la piruvato carboxilasa, que es una enzima que alimenta casi un tercio del ciclo energético principal del cerebro, lo que proporciona a las neuronas y células de soporte la energía constante que necesitan para funcionar. Cuando los niveles de biotina son deficientes, podrían aparecer síntomas neurológicos como convulsiones y problemas cognitivos.

• La biotina también ayuda a regular los mensajeros de señalización: esto es vital para garantizar una comunicación clara entre las células del cerebro.13

La función de la biotina en el embarazo y el desarrollo fetal

Las necesidades de biotina aumentan durante el embarazo, aunque una deficiencia leve es común entre las mujeres embarazadas. Esto es preocupante, ya que la biotina es esencial para el desarrollo embrionario, y el feto depende por completo del suministro de la madre.14

• Un estudio que investigó el estado de la biotina fetal midió los niveles plasmáticos de biotina en 15 mujeres embarazadas y sus fetos durante la mitad de la gestación: los resultados demostraron que los niveles de biotina fetal fueron mucho más elevados que los niveles maternos, lo que sugiere que la placenta transporta de forma activa biotina al feto, incluso cuando los niveles maternos son bajos.15

• Un consumo suficiente de biotina durante el embarazo podría reducir el riesgo de parto prematuro: un estudio retrospectivo de casos y controles que se publicó en The Journal of Medical Investigation analizó los niveles séricos de biotina en mujeres embarazadas con partos normales, partos prematuros y bebés pequeños para la edad gestacional (PEG).

Los investigadores descubrieron que los niveles de biotina en la madre se mantuvieron bajos durante todo el embarazo, y aquellos en el grupo PEG tuvieron concentraciones de biotina mucho más bajas durante el segundo y tercer trimestre en comparación con el grupo de parto normal.

"Este estudio sugiere que la deficiencia de biotina en la madre durante el embarazo podría ser un riesgo de parto prematuro o restricción del crecimiento fetal. Se necesitan más estudios para aclarar las funciones de la biotina en la medicina perinatal," concluyeron los investigadores.16

• Un estudio histórico en animales también descubrió que los ratones preñados desarrollan una deficiencia marginal de biotina sin presentar síntomas: con el uso de biomarcadores urinarios, los investigadores concluyeron que el consumo de biotina durante el embarazo podría necesitar ser dos o tres veces mayor que las recomendaciones actuales.17

La biotina es una alternativa para los pacientes con esclerosis múltiple progresiva

Una de las áreas más prometedoras de la investigación sobre la biotina implica su efecto en el tratamiento de la esclerosis múltiple (EM) progresiva. Varios estudios han demostrado el impacto terapéutico de la biotina en pacientes con esta forma desafiante de la enfermedad.

• La biotina en dosis elevadas fue útil en pacientes con EM: en un estudio piloto de Francia que se publicó en Multiple Sclerosis and Related Disorders, 23 pacientes con EM primaria y secundaria fueron tratados con dosis elevadas de biotina (100 a 300 mg al día) durante un promedio de 9.2 meses. Los resultados fueron alentadores y sugieren que la biotina podría influir en la discapacidad que provoca la EM.18

• La biotina de grado farmacéutico en dosis elevadas ha producido resultados alentadores en los ensayos clínicos: en un estudio controlado y aleatorio, el 13.2 % de los pacientes con EM progresiva reportaron una mejoría después de nueve meses de tomar MD1003 ("una formulación farmacéutica de biotina en dosis elevadas") en comparación con el grupo placebo. Según el sitio web Multiple Sclerosis News Today:

"Los resultados completos del estudio MS-SPI son notables. Esta es la primera vez que un medicamento ha revertido la progresión de la enfermedad en una proporción significativa a nivel estadístico de pacientes.
Además, si observamos el cambio medio de la Escala de Discapacidad Ampliada (EDSS, por sus siglas en inglés), los datos son muy favorables en comparación con todos los ensayos anteriores que analizaron el mismo punto final. Casi no se observó progresión en los pacientes tratados con MD1003 durante 24 meses, algo que nunca se había visto antes.
Los resultados apuntan al hecho de que centrarse en el metabolismo de las neuronas y los oligodendrocitos representa un enfoque terapéutico modificador de la enfermedad prometedor y novedoso en la EM progresiva, en particular en los pacientes con una enfermedad progresiva no activa".19

Esto sugiere que la biotina podría ayudar a reparar la mielina y mejorar la producción de energía celular, lo que podría ayudar a retrasar la progresión de la enfermedad. Los investigadores destacan que abordar el metabolismo de las neuronas y los oligodendrocitos con los suplementos de biotina representa un enfoque terapéutico nuevo para los pacientes con EM.20

La biotina influye en la regulación del azúcar en la sangre en ambos tipos de diabetes

También se ha estudiado la biotina por su impacto en la salud metabólica. Las investigaciones sugieren que podría ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la tolerancia a la glucosa.

• Los suplementos con biotina mejoran el control del azúcar en la sangre en los pacientes con diabetes tipo 1: un ensayo clínico aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo realizado con 70 participantes tuvo como objetivo determinar si la suplementación con biotina podría mejorar el control glucémico y los niveles de lípidos plasmáticos en los pacientes con diabetes tipo 1 mal controlada. Los resultados fueron prometedores:

"La biotina administrada como adyuvante adicional a la terapia con insulina podría mejorar el control glucémico, así como las concentraciones séricas de lípidos en los pacientes con diabetes tipo 1, sin producir efectos secundarios".21

• La biotina también demuestra resultados prometedores en el control de la diabetes tipo 2: un metaanálisis de 2022 que se publicó en Frontiers in Nutrition revisó cinco ensayos controlados aleatorios y descubrió que la suplementación con biotina reduce de forma significativa los niveles de glucosa en la sangre en ayunas. Los investigadores señalan que la suplementación "podría ser económica y beneficiosa para los pacientes con diabetes tipo 2".22

• La biotina también impacta el perfil de colesterol: el análisis también informó reducciones en los niveles de colesterol total y triglicéridos entre los participantes después de 28 a 90 días de uso. Estos hallazgos sugieren el potencial de la biotina como una intervención de apoyo a la salud metabólica.

Incluya más biotina en su alimentación

La mayor parte de la biotina del cuerpo está en el hígado.23 Sin embargo, debido a que este nutriente es soluble en agua, el cuerpo no retiene cantidades grandes del mismo. El exceso de biotina se excreta a través de la orina, por lo que es esencial un consumo constante a través de los alimentos.

• Entonces ¿cuánta biotina en la alimentación se recomienda?  El consumo adecuado (AIs, por sus siglas en inglés) de este nutriente establecido por los Institutos Nacionales de Salud (NIH, por sus siglas en inglés) dependen de la edad y sexo. Por ejemplo, a los bebés de hasta 6 meses se les recomienda consumir 5 microgramos (mcg) por día; para los adultos mayores de 19 años, se recomienda 30 mcg. Las madres lactantes tienen niveles un poco más elevados, 35 mcg.24

• La biotina se encuentra en una gran variedad de alimentos: es por eso que la deficiencia es poco común en las personas que llevan una alimentación equilibrada. La biotina existe en dos formas en los alimentos, y es la biotina libre y la biotina unida a proteínas.25

• La biotina libre se encuentra en su mayoría en las fuentes de origen vegetal: esta es la forma activa y no unida de la vitamina que puede absorberse de forma directa en el intestino y que el cuerpo puede utilizar. Algunas de las fuentes principales incluyen:26,27

◦ Chicharos y lentejas (40 mcg por cada 100 gramos)

◦ Camotes (2.4 mcg por ½ taza, cocidos)

◦ Espinacas (0.5 mcg por media taza, hervidas)

◦ Brócoli (0.4 mcg por media taza, fresco)

◦ Plátanos (0.2 mcg por ½ taza)

◦ Granos enteros (0.2 mcg por taza)

• La biotina unida a proteínas proviene de alimentos de origen animal: este tipo de biotina está unida de forma covalente a una proteína o péptido y las enzimas la necesitan descomponer en biotina libre antes de que el cuerpo pueda absorberla y utilizarla. Estas son algunas de las mejores fuentes:28

◦ Huevos: los huevos de gallinas de pastoreo y orgánicos son una de las fuentes más ricas de esta vitamina, y un huevo entero contiene 10 mcg. Aunque las claras de huevo crudas contienen avidina, que es una glicoproteína que se une a la biotina e inhibe su absorción, la cocción la desactiva. Recuerde no desechar la yema, ya que contiene grasas esenciales, colesterol y proteínas.

◦ Hígado de res de animales alimentados con pastura: el hígado de res es una de las fuentes más concentradas de biotina, con 30.8 mcg por porción de 3 onzas, más del 100 % del valor diario (VD).

◦ Lácteos orgánicos y sin pasteurizar: el yogur y la leche contienen cantidades pequeñas de biotina (0.2 a 0.3 mcg por taza), mientras que el queso cheddar aporta 0.4 mcg por onza.

◦ Salmón salvaje de Alaska: proporciona 5 mcg por porción de 3 onzas. Asegúrese de obtener salmón de fuentes confiables y evite el salmón de piscifactoría tanto como pueda.

Enfoques prácticos para mantener sus niveles de biotina

Para mantener sus niveles de biotina no es necesario tener un botiquín lleno de suplementos, sino que existen otras formas sencillas de lograrlo. Ya he compartido muchos alimentos con biotina que puede consumir, pero eso no es todo. Aquí hay otras estrategias para mantener sus niveles de biotina:

• Conozca los síntomas de la deficiencia de biotina: si bien la insuficiencia de biotina es menos común que otras deficiencias de nutrientes, aún puede ocurrir. Recuerde mantener su consumo constante mediante una alimentación saludable y esté consciente que la biotina es más disponible de lo que piensa. Algunos síntomas de deficiencia incluyen depresión, pérdida de apetito, náuseas, parestesia y dolor muscular.

• Priorice su salud intestinal: un microbioma intestinal saludable contribuye a la producción y absorción de biotina. Los problemas digestivos crónicos, los desequilibrios en las bacterias intestinales y el uso excesivo de antibióticos podrían interferir con esto. El consumo de alimentos ricos en probióticos favorece un intestino sano y, en consecuencia, una absorción de biotina más efectiva.29

• Tome nutrientes complementarios como zinc y colágeno: la biotina no funciona de forma aislada, sino que los nutrientes como el zinc tienen una influencia fundamental para mantener la salud del cabello, la piel y las uñas. Cuando se combinan con una alimentación rica en biotina, este efecto podría contribuir más a los beneficios para la salud integrales y duraderos.

La biotina suele destacarse por su efecto en la mejora de la salud del cabello y las uñas. Pero sus beneficios van mucho más allá de la belleza, ya que también es un nutriente vital que libera energía, ayuda a regular el azúcar y los lípidos y favorece el bienestar general.

Antes de agregar suplementos de biotina a su rutina, tómese un momento para evaluar su alimentación actual. Priorice obtener este nutriente a partir de alimentos enteros, ya que existen muchas opciones que pueden ofrecerle fuentes naturales de biotina. Los suplementos complementan su esfuerzo, pero lo ideal es que no sean su fuente principal de este nutriente.

Preguntas frecuentes sobre la biotina

P: ¿Qué es la biotina y por qué es importante?

R: La biotina, también conocida como vitamina B7, es una vitamina B soluble en agua que ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en energía. Esta vitamina apoya funciones esenciales como el metabolismo, la salud del cabello, la piel, las uñas y el sistema nervioso.

P: ¿Cuánta biotina necesito cada día?

R: El consumo diario recomendado para adultos es de 30 microgramos (mcg), mientras que los bebés necesitan alrededor de 5 mcg. La mayoría de las personas pueden satisfacer con facilidad estas necesidades a través de una alimentación equilibrada sin tomar suplementos.

P: ¿Cómo afecta el consumo de huevos a los niveles de biotina?

R: Los huevos son una de las mejores fuentes de biotina. Cocinarlos reduce un poco su contenido de biotina, pero también desactiva la avidina, que es una proteína presente en las claras de huevo crudas que inhibe la absorción de biotina. Esto hace que los huevos cocidos sean una forma más segura y efectiva de obtener biotina, incluso con una pérdida mínima de nutrientes.

P: ¿Cómo se relaciona la biotina con la esclerosis múltiple (EM)?

R: Se está estudiando la biotina en dosis elevadas como terapia para la esclerosis múltiple progresiva. Las primeras investigaciones sugieren que podría ayudar a reparar la mielina y mejorar la función nerviosa, lo que podría retrasar la progresión de la enfermedad. Estas dosis son mucho más elevadas que las que se encuentran en los alimentos o suplementos estándar y solo deben tomarse bajo supervisión médica.

P: ¿Es posible tomar demasiada biotina?

R: Dado que la biotina es soluble en agua, el exceso por lo general se excreta en la orina. Sin embargo, las dosis muy elevadas podrían interferir con ciertos resultados de pruebas de laboratorio, como pruebas de tiroides o cardíacas. Es mejor seguir las cantidades recomendadas y consultar a su médico antes de tomar suplementos en dosis elevadas.

🔎Fuentes y Referencias: