📝HISTORIA EN BREVE
- Los compuestos derivados del arce, en especial el galato de epicatequina (ECG), impiden que las bacterias que causan caries se adhieran a los dientes y formen placa
- A diferencia de los enjuagues bucales químicos, los polifenoles del arce pueden consumirse sin riesgo, lo que los convierte en una mejor opción para niños y adultos
- El té verde y el té negro también contienen ECG, lo que te proporciona una fuente diaria y sencilla de protección natural contra las caries
- Reducir el consumo de bebidas azucaradas y ácidas elimina el principal combustible que las bacterias utilizan para erosionar el esmalte y causar caries
- La pasta de dientes casera hecha con cáscara de huevo y los enjuagues bucales con aceite de coco son métodos sencillos y naturales para fortalecer los dientes y reducir las bacterias dañinas
🩺Por el Dr. Mercola
Durante siglos, los arces se han explotado por su savia dulce, pero ahora las investigaciones revelan que en el interior de esta fuente de alimento tan conocida se esconden compuestos poderosos con la capacidad de combatir uno de los problemas de salud más comunes del planeta: las caries. La caries dental, es decir, la descomposición de los dientes, afecta a más de 2 500 millones de personas en todo el mundo, según la revista Microbiology Spectrum.1
Si no se tratan, las caries no solo causan dolor y pérdida de dientes, sino que también provocan abscesos en las encías, infecciones sistémicas y graves trastornos en la salud general. Muchas personas no se dan cuenta de que el principal culpable de las caries es una sola bacteria llamada Streptococcus mutans (S. mutans). Este microbio se alimenta de azúcar, se adhiere a los dientes y forma biopelículas pegajosas, lo que conocemos como placa, que erosionan el esmalte y favorecen las caries.
Cuando este proceso comienza, a menudo pasa desapercibido hasta que el daño ha avanzado bastante, lo que hace que prevenirlo sea mucho más eficaz que repararlo. El descubrimiento de que los compuestos naturales del arce interfieren con la formación de placa cuestiona la idea de que solo el fluoruro neurotóxico o los antimicrobianos químicos protegen los dientes.
Comprender cómo funcionan estos compuestos del arce y por qué son importantes nos lleva a los hallazgos clave de la investigación, que revelan cuán efectivos son estos compuestos naturales contra una de las bacterias orales más destructivas.
Los compuestos naturales del arce acaban con las bacterias que causan las caries
Un estudio que se publicó en Microbiology Spectrum reveló cómo los compuestos comestibles del arce, conocidos como polifenoles, interfieren con la S. mutans.2 Los investigadores quisieron comprobar si estas sustancias químicas naturales podían bloquear las primeras etapas de formación de cavidades, en específico, al impedir que las bacterias se adhieran a los dientes y formen biopelículas de placa. El estudio analizó tanto compuestos individuales como mezclas presentes en extractos de arce, además de compararlos con compuestos similares presentes en el té.
• Los hallazgos demostraron una poderosa inhibición bacteriana: el estudio reveló que ciertos compuestos del arce, sobre todo, el galato de epicatequina (ECG), fueron muy efectivos para impedir que la S. mutans se adhiriera a superficies similares a los dientes.
Cuando estas bacterias no pueden adherirse, pierden su capacidad para formar biopelículas, que las protegen del cepillado y hacen que sea difíciles de eliminar. El ECG superó al conocido compuesto de té, el galato de epigalocatequina (EGCG), para reducir la acumulación de biopelículas.
• El impacto fue consistente en diferentes cepas: los investigadores no solo probaron una cepa bacteriana, sino que analizaron múltiples cepas de la S. mutans aisladas tanto de adultos como de niños. Sin importar la cepa, el ECG logró reducir la capacidad de las bacterias para colonizar superficies. Esto hace que los hallazgos sean más fiables, porque sugiere que el compuesto no solo funciona en un escenario específico, sino que tiene efectos más amplios en las distintas variantes de bacterias que causan caries.
• La reducción de la biopelícula fue drástica y medible: cuando las bacterias se cultivaron en superficies diseñadas para imitar los dientes, el ECG redujo la adhesión bacteriana varias veces. En algunos casos, podría decirse que se eliminó la acumulación de placa.
Es importante destacar que el efecto requirió la presencia continua de ECG; los investigadores descubrieron que una breve exposición de un minuto no fue suficiente. Esto indica que sería necesario el uso regular y constante de un producto que contenga estos compuestos para obtener todos los beneficios protectores.
• La seguridad fue una ventaja fundamental: el enjuague bucal convencional mata las bacterias, pero conlleva riesgos de toxicidad. Mata todo, incluyendo las bacterias beneficiosas que ayudan a proteger su salud. Por otro lado, se ha demostrado que los compuestos del arce, como el ECG, son seguros y no son tóxicos.
El compuesto de arce evita que las bacterias se adhieran a los dientes
El estudio descubrió que el ECG bloquea una enzima que las bacterias utilizan para adherirse a las superficies de los dientes. Sin este paso de anclaje, las bacterias pierden sus proteínas superficiales y el agua las arrastra. Los investigadores lo confirmaron al medir niveles más altos de estas proteínas flotando en el medio de cultivo, en lugar de estar fijadas a la superficie bacteriana.
• El ECG se ajusta con firmeza al sitio activo de la enzima, lo que interrumpe su función: este ajuste fue más fuerte que el de otros compuestos probados, y el ECG tuvo los valores de energía de unión más favorables. Esto ayuda a explicar por qué el ECG fue más efectivo que los polifenoles relacionados como el EGCG.
• Si bien varios compuestos del arce mostraron actividad, el ECG fue el más destacado: el EGCG, aunque abunda en el té verde, demostró una menor capacidad para impedir la formación de biopelículas bajo las condiciones evaluadas. Otros polifenoles del arce también funcionaron, pero no tan bien como el ECG. Esto sugiere que el ECG podría ser el principal candidato para futuras formulaciones de cuidado bucal.
• Implicaciones para la salud diaria: debido a que el ECG se encuentra de forma natural en el arce y también en el té, es probable que ya lo consuma a través de su alimentación. Sin embargo, su incorporación en enjuagues bucales, colutorios o productos dentales con una concentración natural podría aprovechar su capacidad para prevenir el desarrollo de caries desde su inicio.
Imagine darle a su hijo un enjuague bucal que no solo tenga un sabor suave, sino que sea seguro si lo consume, a la vez que protege sus dientes de las caries. Ese es el potencial real que hay detrás de esta investigación.
• La aplicación diaria se conecta con el empoderamiento: si lucha contra las caries frecuentes a pesar de cepillarse los dientes y usar hilo dental, esta investigación le brinda otra herramienta. Esto demuestra que la naturaleza proporciona compuestos seguros que detienen las bacterias en la fase inicial del daño, antes de que se forme una caries. Eso significa que requerirá menos empastes y tendrá un mayor control sobre su salud bucal. Considérelo como un escudo adicional que trabaja en conjunto con sus hábitos para hacerlos más efectivos.
Cómo proteger sus dientes de las bacterias que causan caries
Todos los días, sus dientes reciben el ataque de bacterias que se alimentan de azúcar y forman placa pegajosa. Una vez que esa película pegajosa se endurece, es mucho más difícil combatirla. La buena noticia es que no tiene que recurrir a productos químicos agresivos o productos inseguros para los niños. Hay medidas sencillas, naturales y eficaces que puede tomar ahora mismo para evitar que las bacterias dañinas se adhieran a sus dientes.
1. Utilice compuestos naturales que impiden que las bacterias se adhieran: los polifenoles que se encuentran en los extractos de arce, sobre todo el ECG, impide que la enzima S. mutans se adhiera a los dientes. Eso significa una menor acumulación de placa desde el principio. Si busca opciones seguras para usted o sus hijos, los productos elaborados con ECG o extractos de arce son una elección inteligente porque son beneficiosos sin el riesgo de toxicidad que suponen otros productos con fluoruro.
2. Tome té para obtener un apoyo adicional: el té verde y el té negro son ricos en ECG y compuestos relacionados que interfieren con las biopelículas bacterianas. Un hábito tan sencillo como disfrutar de una taza diaria le brinda una capa adicional de defensa contra las caries. Si ya le encanta el té, debe saber que esto es más que un ritual relajante: es una forma de recubrir su boca de forma natural con compuestos que combaten la caries dental.
3. Elija un dentista biológico que no utilice mercurio para el cuidado de sus dientes a largo plazo: ya sea que esté buscando una limpieza regular o necesite un tratamiento dental, encontrar un dentista biológico que no utilice mercurio es una de las mejores decisiones que puede tomar. Este tipo de dentista evita materiales tóxicos como los empastes de mercurio y se enfoca en soluciones dentales seguras para todo el cuerpo. Para usted, eso significa reducir la exposición a factores dañinos mientras trata las caries y restaura su salud bucal de una manera que favorezca su bienestar general.
4. Reduzca el consumo de bebidas azucaradas y ácidas que alimentan las bacterias: las bacterias que causan caries se alimentan de azúcar y ácido. Si toma refrescos o café azucarado, les está brindando el combustible que necesitan para erosionar el esmalte dental. Optar por agua con un chorrito de jugo de cítricos y frutas enteras ricas en fibra le dará la hidratación y energía que necesita sin fortalecer a los microbios que causan caries.
5. Haga su propia pasta de dientes de cáscara de huevo y use aceite como enjuague bucal: puede crear su propia pasta de dientes segura en casa utilizando polvo de cáscara de huevo ultrafino, que proporciona calcio para ayudar a remineralizar las zonas débiles del esmalte. El aceite de coco actúa como aglutinante y como antimicrobiano suave, el bicarbonato de sodio actúa como un limpiador suave y el aceite esencial de menta refresca el aliento a la vez que ofrece un ligero efecto antiséptico.
Además, el enjuague con aceite de coco, es decir, mantener una cucharada en la boca durante varios minutos, ayuda a reducir las bacterias dañinas y favorece un aliento más fresco. Si busca una rutina natural y sin sustancias químicas, esta le ofrece una manera eficaz de fortalecer sus dientes y mejorar su salud bucal desde su propia cocina.
Consulte a un dentista biológico para recibir cuidados adicionales
Los dentistas biológicos reciben una formación que los capacita para ver y tratar la salud bucal como parte integral de su salud general. Además, están capacitados para retirar de forma segura los empastes de mercurio. Para ayudarle en su búsqueda, consulte los siguientes recursos:
- Consumers for Dental Choice
- Dental Amalgam Mercury Solutions (DAMS): para más información envíe un correo electrónico a esta dirección o llame al 651-644-4572
- Holistic Dental Association
- Huggins Applied Healing
- International Academy of Biological Dentistry and Medicine (IABDM)
- International Academy of Oral Medicine and Toxicology (IAOMT)
- International Association of Mercury Safe Dentists
- Talk International
Preguntas frecuentes sobre los compuestos del arce para prevenir las caries
P: ¿Qué hace que los polifenoles del arce sean ideales para prevenir las caries?
R: Los polifenoles del arce, sobre todo el galato de epicatequina (ECG), bloquean una enzima que las bacterias necesitan para adherirse a los dientes. Sin eso, la S. mutans no puede formar biopelículas de placa que causen caries.
P: ¿En qué se diferencian los compuestos del arce del enjuague bucal normal?
R: A diferencia de muchos enjuagues comerciales que utilizan antimicrobianos fuertes, los compuestos del arce pueden consumirse sin riesgos. Esto los hace ideales para los niños, que a menudo tragan el enjuague bucal en lugar de escupirlo, y para quienes buscan productos de cuidado bucal no tóxicos.
P: ¿Existen otras fuentes naturales de estos compuestos que combaten las caries?
R: Sí. El ECG también abunda en el té verde y negro. Tomar té todos los días es una manera fácil de recubrir la boca con compuestos protectores mientras se disfruta de una rutina calmante.
P: ¿Qué rol ejerce la alimentación para reducir las caries?
R: El azúcar y las bebidas ácidas alimentan a las bacterias que destruyen el esmalte. Reducir el consumo de refrescos y café azucarado, y optar por frutas enteras y agua con un chorrito de cítricos, ayuda de forma gradual a cortar el suministro de combustible de las bacterias.
P: ¿Qué medidas naturales puedo tomar en casa para proteger mis dientes?
R: Puede hacer su propia pasta de dientes con polvo de cáscara de huevo ultrafino para obtener calcio, aceite de coco para una acción antimicrobiana, bicarbonato de sodio para limpiar y aceite de menta para dar frescura. El enjuague bucal con aceite de coco es otro método seguro y natural que reduce las bacterias, mientras que hacer visitas regulares a un dentista biológico que no utilice mercurio también le ayudará a proteger su salud bucal.
