¿Qué comer si está bajo tratamiento de quimioterapia?

HISTORIA EN BREVE

Durante la quimioterapia, es muy importante llevar una alimentación saludable, ya que necesitará nutrientes para ayudarle a su cuerpo a recuperarse y proteger la salud de las mitocondrias.
Cuando las mitocondrias funcionan de manera normal, el cuerpo tiene una mayor capacidad para combatir los tumores e inhibir la proliferación del cáncer
Recomiendo adoptar una dieta cetogénica cíclica, que se basa en remplazar los carbohidratos con cantidades de bajas a moderadas de proteínas de alta calidad y altas cantidades de grasas saludables Las células de cáncer necesitan glucosa para sobrevivir, por lo que eliminar los carbohidratos netos las matará de hambre
Además de llevar una alimentación saludable, también puede complementar su régimen con suplementos que lo ayuden a reforzar su sistema inmunológico y reducir los efectos secundarios de la quimioterapia. La vitamina C, la quercetina y la curcumina son algunos de que recomiendo

Por Equipo Mercola

El tratamiento contra el cáncer puede alterar su sentido del olfato y el gusto, así como hacer que pierda el apetito, pero recuerde que, durante la quimioterapia, es muy importante comer bien, aunque no tenga hambre, ya que necesitará nutrientes para ayudarle a su cuerpo a recuperarse, mantener las funciones corporales normales, combatir la fatiga y reforzar la salud de sus mitocondrias.

La salud de las mitocondrias es fundamental, ya que las investigaciones sugieren que el cáncer es una enfermedad metabólica que se relaciona con la disfunción mitocondrial y el deterioro del metabolismo energético. Esto significa que reforzar la salud de las mitocondrias, podría mejorar la capacidad natural del cuerpo para combatir los tumores e inhibir la proliferación del cáncer.[1]

Aquí le hablaré de los alimentos que debería incorporar a su alimentación si está bajo tratamiento de quimioterapia, ya que comer alimentos saludables no solo refuerza la salud de sus mitocondrias, sino que le dará a su cuerpo otros nutrientes que lo ayudaran a combatir el cáncer, y también mencionaré algunos suplementos y estrategias de estilo de vida que podrían ayudarlo a mejorar sus posibilidades de recuperarse de esta enfermedad.

Alimentos saludables para reforzar la salud de sus mitocondrias

Durante la quimioterapia, los pacientes suelen perder el apetito y comen muy poco, por esa razón es muy importante que los pocos alimentos que consumen sean saludables. Entonces, ¿qué debería comer para mantener sus mitocondrias saludables?

Descarte por completo los alimentos procesados, sobre todo los que tienen un alto contenido de azúcar y carbohidratos, ya que se transforman en glucosa, que es la principal fuente de energía de las células de cáncer. Por esa razón, le recomiendo adoptar una dieta cetogénica cíclica, que se basa en remplazar los carbohidratos con cantidades de bajas a moderadas de proteínas de alta calidad y altas cantidades de grasas beneficiosas.

Al implementar este tipo de alimentación, también optimizará la capacidad de su cuerpo para quemar grasas como energía, lo que a su vez reducirá el estrés oxidativo que daña la salud de sus mitocondrias. Y dado que las células de cáncer necesitan glucosa para sobrevivir, eliminar los carbohidratos netos de su alimentación, las matará de hambre. [2]^,[3],[4]

En lo personal, creo que es muy importante adoptar una dieta cetogénica, sin importar el tipo de cáncer que esté tratando. Además, se puede incorporar a cualquier plan de tratamiento. Estos son algunos de los alimentos ricos en grasas saludables que recomiendo:

Aguacate	Carnes de animales alimentados con pastura	Mantequilla clarificada, manteca y sebo de animales alimentados con pastura
Manteca de cacao sin pasteurizar	Huevos orgánicos de gallinas camperas	Pescados grasos pequeños como sardinas y anchoas
Coco y aceite de coco	Mantequilla sin pasteurizar de animales alimentados con pastura	Aceitunas y aceite de oliva
Yogurt natural de animales alimentados con pastura	Frutos secos sin blanquear, como macadamia y nueces pecanas	Semillas como sésamo negro, comino negro, calabaza y semillas de cáñamo

También recomiendo que limite su consumo de proteína a 0.5 gramos por libra de masa corporal magra, que para la mayoría de las personas equivale a 30 a 70 gramos de proteína por día. Esto debido a que consumir una gran cantidad de proteínas activa la vía mTOR, que influye en muchas enfermedades, incluyendo el cáncer. Si solo consume las proteínas que su cuerpo necesita para reparar y mantener las células saludables, la vía mTOR permanece inactiva, lo que ayuda a minimizar el riesgo de crecimiento de cáncer.

Coma frutas y vegetales ricos en fibra y fitoquímicos

Se recomienda que los pacientes con cáncer coman vegetales crudos, en especial los vegetales crucíferos y de hojas verdes, ya que contienen compuestos bioactivos que producen efectos que ayudan a combatir el cáncer, la oxidación y la inflamación, entre muchas otras cosas. [5]Por ejemplo, los vegetales Brassica como el brócoli, la coliflor y la col rizada contienen indol-3-carbinol (I3C), que "produce poderosos efectos que ayudan a combatir los tipos de cáncer que se relacionan con las hormonas, como el cáncer de mama, próstata y ovario".[6]

Los vegetales crucíferos también contienen sulforafano e isotiocianato de fenetilo (PEITC), que han sido objeto de estudio debido a sus propiedades que previenen el cáncer. Por ejemplo, se descubrió que el PEITC en particular, induce "apoptosis en ciertas líneas de células que son resistentes a algunos medicamentos quimioterapéuticos".[7]

Las hierbas culinarias y medicinales como la menta, la salvia, el tomillo, el orégano y el romero también son un excelente complemento para su alimentación, no solo por su sabor, sino porque son ricas en ácido rosmarínico, un compuesto que, “en varios estudios in vitro e in vivo, demostró tener un efecto que ayuda a combatir la inflamación, los tumores y la proliferación". Además, las hierbas como el perejil y el apio contienen apigenina, que produce efectos citotóxicos similares a la doxorrubicina, un medicamento de quimioterapia. [8]

Las frutas frescas, como las manzanas, bayas, cítricos, uvas, duraznos, ciruelas y nectarinas, también son muy beneficiosas, ya que contienen mucha fibra, vitaminas, minerales y fitoquímicos. Se han realizado varios estudios que demuestran el potencial de estas frutas para combatir el cáncer, así como su capacidad para ayudar a aliviar los efectos secundarios de la quimioterapia, como la diarrea y los problemas de memoria. [9]^{,[10],[11],[12]}

Recuerde que debe consumir frutas con moderación, ya que contienen fructosa, y el azúcar alimenta a las células de cáncer. Limite su consumo total de fructosa a unos 25 gramos al día. Para reducir su exposición a los herbicidas cancerígenos que se utilizan en los alimentos transgénicos, siempre elija frutas y vegetales orgánicos que se cultiven de forma local.

Opciones de bebidas para pacientes de quimioterapia

Durante el tratamiento de quimioterapia, también es muy importante mantenerse hidratado, ya que algunos medicamentos pueden causar una deshidratación severa. [13]El agua siempre es la mejor opción, pero si busca otras alternativas saludables, recomiendo el té verde, que contiene quercetina, un poderoso antioxidante que ha demostrado ser efectivo para "prevenir o aliviar la formación de cáncer".[14]

Otras buenas opciones incluyen los tés de hierbas como el jengibre, la manzanilla y la menta, que pueden ayudar a aliviar las náuseas, que es uno de los efectos secundarios más comunes de la quimioterapia. [15]Los caldos claros son otra excelente opción para ayudarlo a mantenerse hidratado, sobre todo cuando el agua comienza a tener un sabor diferente durante la quimioterapia.

Personalice su alimentación

Para que sus comidas sean más sabrosas y fáciles de consumir, elija los alimentos según sus síntomas. Por ejemplo, si la quimioterapia le provocó llagas en la boca, evite las frutas cítricas que podrían causar dolor. Si tiene problemas para tragar, opte por alimentos blandos como caldos o sopas, purés de verduras, batidos de frutas sin azúcar y yogurt. Pruebe diferentes hierbas e ingredientes naturales para mejorar el sabor de su comida, pero si le duele la boca o la garganta, evite las especias con sabor fuerte.

Otros suplementos que podrían ser de gran ayuda

Además de llevar una alimentación saludable, también puede complementar su régimen con suplementos que lo ayuden a reforzar su sistema inmunológico y reducir los efectos secundarios de la quimioterapia. Consulte a su médico sobre las siguientes vitaminas y suplementos:

Vitamina C: las investigaciones demuestran que administrar dosis elevadas de vitamina C junto con la quimioterapia y radiación mejora bastante la efectividad de estos tratamientos. [16]También ayuda a disminuir la inflamación y produce un efecto citotóxico selectivo contra las células de cáncer.[17]
Quercetina: los estudios de laboratorio demuestran que la quercetina produce efectos que promueven la apoptosis en las células tumorales, lo que podría ayudar a detener el crecimiento en diferentes fases del ciclo celular. [18]Los datos también indican que la quercetina es un gran complemento para el tratamiento contra el cáncer, ya que cuando se combina con agentes de quimioterapia o radioterapia puede producir efectos sinérgicos.[19]
Vitamina D: la mejor fuente de vitamina D es gratis: solo debe exponer su piel al sol para que su cuerpo produzca esta vitamina. Pero si necesita un suplemento, le recomiendo la vitamina D3, ya que los estudios demuestran que esta vitamina produce "efectos antiproliferativos y prodiferenciadores en muchas células malignas y retarda el desarrollo y crecimiento de tumores en modelos animales".[20]
Curcumina: se ha demostrado que la curcumina, un derivado de la cúrcuma, ayuda a inhibir la proliferación de células tumorales, disminuye la inflamación, inhibe la transformación de células normales en células cancerosas y evita que se produzca el suministro de sangre adicional que se necesita para el crecimiento de células de cáncer. [21]^,[22]
Probióticos: el yogurt hecho de leche de vacas alimentadas con pastura y los alimentos fermentados son las mejores fuentes de probióticos. Además, se ha demostrado que los probióticos ayudan a mejorar la salud inmunológica y combatir la diarrea y la mucositis oral[23]durante la quimioterapia.[24]
Aceite de kril: tomar aceite de krill de alta calidad y reducir el consumo de aceites vegetales procesados puede ayudar a normalizar la proporción de grasas omega-3 y omega-6, lo que refuerza la salud de las mitocondrias.

Otras estrategias que refuerzan la salud de las mitocondrias

Implemente estas sencillas estrategias adicionales para mantener una función mitocondrial normal y mejorar sus posibilidades de recuperarse del cáncer:

1. Implementar el ayuno intermitente: una de las estrategias más efectivas para comenzar a quemar grasa como energía y optimizar la salud de las mitocondrias es restringir su alimentación a un período de seis a ocho horas, lo que significa que ayunará entre 16 y 18 horas al día. Esto regula ascendentemente las enzimas que están diseñadas para quemar grasa como energía y regula descendentemente las enzimas de glucosa.

2. Normalizar los niveles de hierro: el hierro influye en la función mitocondrial y, a diferencia de lo que muchos piensan, es más común tener niveles elevados de hierro que una deficiencia. Los niveles elevados de hierro en las mitocondrias, incrementan la oxidación, lo que a su vez aumenta los niveles de especies reactivas de oxígeno y radicales libres.

Puede analizar sus niveles de hierro con una prueba de ferritina sérica, y recuerde que sus niveles están elevados, podría utilizar un sauna como ayuda para desintoxicarse. Asimismo, tengo cuidado con los alimentos que tienen mucho hierro y, evite comer dichos alimentos en combinación con alimentos y bebidas que contienen vitamina C, ya que la vitamina C incrementa la absorción de hierro. Tomar un suplemento de curcumina también podría ser ideal porque la curcumina es un quelante muy potente.

3. Hacer ejercicio de forma regular: el ejercicio ayuda a regular ascendentemente la PGC-1 alfa y Nrf2, los genes que promueven la efectividad de las mitocondrias al ayudarlas a crecer y dividirse.

4. Dormir bien: no dormir bien puede interferir con la producción de melatonina, que se relaciona con un mayor riesgo de resistencia a la insulina y problemas de peso, lo que contribuye con la virilidad del cáncer.[25]

Si sufre de insomnio durante el tratamiento de quimioterapia, adapte mejor el entorno de su habitación al quitar todas las fuentes de luz, mantener una temperatura cómoda (entre 60 y 68 grados Fahrenheit), eliminar las fuentes de campos electromagnéticos (CEM) y adoptar una postura neutral al momento de dormir.

5. Reducir los niveles de estrés: el estrés es una de las causas principales de esta enfermedad. Una forma de reducir sus niveles de estrés es practicar las Técnicas de Libertad Emocional (EFT), una forma de acupresión psicológica que consiste en tocar los puntos de acupuntura con las yemas de los dedos mientras hace afirmaciones en voz alta.